RICERCA ED EQUILIBRIO

Sono trascorsi sette anni dall’apertura della Capannina: anni in cui nel susseguirsi di piatti sempre nuovi, avete dato un valore inestimabile alla passione che ogni giorno ci spinge a ricercare, per ognuno di voi, un’esperienza gastronomica unica e differente. È nato così il desiderio di creare un menu in completa sintonia con le proposte che di giorno in giorno, il mercato ci offre e composto esclusivamente da pesce selvaggio (pescato e non allevato) e da primizie, da ricercare quotidianamente con impegno e passione.

Per questo siamo lieti di presentarvi una carta in continua evoluzione e realizzata sia selezionando i piatti che in questi anni sono diventati i nostri Classici, sia le Proposte del Giorno che varieranno con l’offerta del mercato, da scegliere singolarmente oppure nei nostri degustazione. Abbiamo la certezza che apprezzerete il nuovo percorso che la Capannina ha scelto per voi.