Le Degustazioni

I percorsi speciali de La Capannina

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Degustazione di Crudità

3×3 USCITE DA 3 ASSAGGI

  • Cefalo, Cucunci e Limone Condito

  • Baccalà al pesto Mediterraneo

  • Cannolicchi alla Toscana

 

  • Margherita di Spigola

  • Ostrica Perla del Delta e Rafano

  • Ricciola, Nettarina e Vaniglia

 

  • Orata, Shiso e Aceto di Riso

  • Ombrina, Mela e Aneto

  • Mazzancolle, Yogurt e Caviale

  • Dessert

€ 66,00 a persona bevande escluse

6 Passi in Riva al Mare

Una degustazione in 6 portate.

  • Benvenuto di Sala e Cucina

  • Cannolicchi alla Toscana

  • Sgombro bruciato, Porro e Aceto di Cassis

  • Salmone Selvaggio cotto su fogie di Tè, Yogurt e Tropea

  • Spaghettoni Cozze di Marina e Cannella

  • Polpo grigliato, spuma d’Aglio e misticanza amara

  • Dessert

€ 56,00 a persona bevande escluse

10 Passi in Riva al Mare

Una degustazione in 10 portate

  • Benvenuto di Sala e Cucina

  • Baccalà al pesto Mediterraneo

  • Sgombro bruciato, porro e aceto di cassis

  • Salmone Selvaggio cotto su foglie di Tè, yogurt e cipolla vernina

  • “Il Bel Paese”, Sarde con cremoso di melanzane, burrata, chips di bacon

  • Calamaro, polenta e acciuga

  • Spaghettoni Cozze di Marina e Cannella

  • Spigola in crosta di sale

  • Polpo grigliato, spuma d’aglio e misticanza amara

  • Dessert

€ 76,00 a persona bevande escluse

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